Portomar - 西班牙墨汁魷魚（約115克）
Portomar - 西班牙墨汁魷魚（約115克）
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Portomar 西班牙墨汁魷魚 — 加利西亞百年手作工藝、天然黑墨魚汁秘方慢燉，締造軟糯鮮嫩、晶瑩油潤的「深海黑鑽石」極致品嚐體驗。
【產品特色】
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西班牙加利西亞海域直送（頂級海鮮聖地）：
原裝進口自西班牙公認最頂級的優質海鮮罐頭搖籃——阿羅薩灣（Arousa Estuary）。Portomar 團隊嚴選大西洋野生捕撈的優質魷魚，在最新鮮的狀態下進行加工，完美鎖住深海無雜味的珍鮮精華。 -
傳統手法精心清理、經典釀塞結構：
堅守西班牙近百年的傳統精製熟成罐頭工藝，每隻野生小魷魚（Chipirones）均經過極其細緻的手工清潔過程。師傅會巧妙地將魷魚鬚/Tentacles 翻轉並釀回本體中，再揉合洋蔥、新鮮番茄、食鹽及秘製香料，令口感外表紮實飽滿，內裡多汁且層次豐富。 -
100% 天然黑墨魚汁均勻慢燉：
摒棄人造色素，嚴選高成本的 100% 天然墨魚汁（Squid Ink），融合優質橄欖油或植物油、白葡萄酒慢火微炸並熬煮。微鹹中自帶深海特有的天然果香微甜（Umami），醬汁呈現迷人的深琥珀黑光澤，質地絲滑濃郁。 -
富含多種維他命、生酮與低碳飲食首選：
墨汁魷魚在營養特性上高度媲美藍魚（Blue Fish）。富含極高的優質蛋白質、Omega-3 健康脂肪酸，同時也是天然維他命 A、D、B12 和 E 的豐富來源。零糖、低熱量，完美切合 #生酮飲食 及 #低碳飲食 者的日常無負擔需求。
【料理指南】
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歐陸酒館經典 Tapas 前菜（即開即食強烈推薦）：
本產品為 115g 精緻罐裝。採用易拉罐設計，解凍或常溫打開即可直接生食。你可以簡單用叉子撈起整隻墨汁魷魚，隨意平鋪在烘至金黃焦脆的法式長麵包（Baguette）或西班牙小脆餅（Picos）上。油脂的鹹香與墨汁的鮮甜會隨着口腔溫度釋放，是包裹生菜食用的絕佳拍檔。 -
五星級意式墨汁魷魚麵：
起鑊煮熟寬條麵或意大利粉。出鑊後直接落入整罐 Portomar 墨汁魷魚（連同裡面的靈魂黑墨魚汁醬）。利用意粉的熱氣迅速拌勻，每條麵條都能均勻掛滿晶瑩黑亮的醬汁，短時間內即可快熟上菜，風味極其突出。 -
西班牙傳統墨汁海鮮燴飯（Paella）：
在平底鍋中加入洋蔥碎爆香，拌入白飯或西班牙米。直接倒入整罐墨汁魷魚，在高溫烹調下，魷魚的豐富油脂與天然黑醬完美融入米粒中，並迅速產生焦糖化反應，在飯面呈現琥珀色的微焦焦脆效果。
【美味升級秘訣】
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保留原罐靈魂墨汁醬入廚：
開罐後切記不要倒掉罐內積澱的精華黑墨魚汁！這層油脂已徹底融合了野生魷魚慢燉逼出的豐富天然魚油與不飽和脂肪酸。用來炒菜、拌沙律，或者盛載於微溫的瓷碟上利用熱氣激發香氣，能令視覺效果與味道同步提升至專業水準。 -
搭配名酒洗滌口腔油潤感：
此款墨汁魷魚海味深沉、肉質油潤，非常適合搭配帶有微細氣泡的 Prosecco、西班牙 Cava 氣泡白酒。利用微細氣泡或高酸度酒體洗滌口腔油脂，能令堅果般的魚香餘韻更加醇厚悠長。
【產品規格】
- 品牌：Portomar
- 產地：西班牙（加利西亞產區 Galicia）
- 主要成分：精選野生小魷魚（Loligo spp）、優質橄欖油/植物油、洋蔥、番茄、白葡萄酒、天然墨魚汁、食鹽及香料
- 主要營養：高蛋白質、Omega-3、維他命 A, D, B12, E
- 包裝規格：115g 易拉罐裝
- 儲存方法：請存放於乾燥及陰涼地方即可（開罐後若未食用完畢，必須放入非金屬容器冷藏，並建議於當天內享用完畢以保持最高新鮮度）
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