EAT GOOD SPAIN -16-18個月西班牙白豬火腿（約100克）
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原價
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EAT GOOD SPAIN — 16-18個月西班牙白豬火腿（Serrano），經典風乾薩拉諾火腿、均勻薄切的清爽鹹香與超高CP值的百搭輕奢體驗。
【產品特色】
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西班牙高山傳統工藝直送：
嚴選自西班牙優質高山產區的優良白豬（Serrano 薩拉諾），在純淨的高山微氣候下進行自然風乾與熟成，完美承襲西班牙千年的火腿製作靈魂。 -
風乾熟成 16-18 個月（Reserva 級別）：
超越市面上普通薩拉諾火腿僅 9-12 個月的短暫熟成。本產品特別精準風乾達 16 至 18 個月，屬於官方分級中的 Reserva 級別。長時間的控溫熟成，令火腿多餘水分充份蒸發，風味更加凝聚，散發醇厚的鮮甜肉香。 -
肉質扎實、脂香清爽：
相比黑毛豬的濃郁堅果油香，白豬火腿的油脂分佈較為清爽，瘦肉比例較高。肉質扎實且富有嚼勁，帶有細緻的天然鹽香，口感乾淨利落，完全不顯肥膩。 -
精密專業機切（Sliced）— 厚薄均勻、極致性價比：
採用現代化精密儀器進行薄切，每片火腿的厚度都精準一致。機切完美降低了生產成本，直接回饋消费者，是日常「Omakase 家常配酒」或作為料理配料的極致性價比之選。
【品嚐指南】
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即開即食（室溫回油）：
本產品為 100g 真空即食裝。食用前建議先將真空包裝從 0-4°C 冰鮮雪櫃取出，置於室溫下靜置約 10-15 分鐘。當看到薄切火腿表面油脂微微泛起晶瑩光澤，肉質變軟時，即可輕鬆撕開品嚐。 -
日常輕食與美式 Brunch 靈魂：
由於厚薄均勻、肉質扎實，非常適合用於日常料理。你可以簡單鋪在牛油果烘多士（Avocado Toast）上、夾入牛角包（Croissant）做早餐，或者撕碎撒在凱撒沙律上代替煙肉碎，瞬間提升賣相與味道層次。 -
經典派對 Tapas 與佐酒：
薄薄一片包裹著清甜的無花果、哈密瓜（Cantaloupe）或者蘆筍，蜜甜與鹹香在口腔交織。建議搭配清新爽口的白酒（如 Sauvignon Blanc）、西班牙 Cava 氣泡酒或日常飲用的拉格啤酒（Lager），酒類的清爽感能完美襯托出白豬火腿的肉香。
【美味升級秘訣】
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耐心回溫好撕不碎：
機切薄片在冷凍狀態下較易緊貼，請勿硬行撕開。只要在室溫放置足夠時間，脂肪軟化後就能輕鬆一片片完整拉起，口感亦會變得滑溜。 -
烘焙餘溫激發香氣：
不需要下鍋煎炒。可以在法式長麵包（Baguette）烘好出爐時，立刻將火腿片鋪在上面。麵包的餘溫會徐徐融化火腿油脂，令小麥香與肉香完美結合。
【產品規格】
- 品牌：Eat Good Spain
- 產地：西班牙
- 級別：薩拉諾白豬火腿（官方認證 Jamón Serrano Reserva）
- 飼養方式：優良農場穀物餵飼
- 部位：後腿（Jamón — 肉質細緻、鹹香適中）
- 風乾期：16-18 個月
- 切割方式：精密專業機切（Sliced）
- 包裝規格：100g 真空包裝
- 儲存方法：0°C 至 4°C 冰鮮冷藏
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