節省9%
荷蘭風車農場豬軟骨(約400克)
荷蘭風車農場豬軟骨(約400克)
原價
$39.00
促銷價
$39.00
原價
$43.00
有現貨（ 100 ）
無法載入取貨可用性信息
荷蘭風車農場豬軟骨 — 豐富膠質、骨脆肉滑，家常燉煮與滋補老火湯的靈魂食材
【產品特色】
- 優選荷蘭農場豬源：來自環境優美的荷蘭風車農場，遵循歐洲嚴格的食品安全與飼養標準。豬隻生長環境衛生，肉質清甜且無腥羶味，是高品質家庭食材的信心保證。
- 富含鈣質與骨膠原：豬軟骨即排骨肋條兩側的脆嫩部分，含有豐富的鈣質、胺基酸及天然膠質。經慢火熬煮後，軟骨會變得半透明且軟糯Q彈，是補充骨膠原的天然首選。
- 爽脆與滑嫩雙重口感：肉質部分軟滑細緻，帶有適度油花，與脆口軟骨相連，形成豐富的味覺層次。無論是喜歡咀嚼感的爽脆，還是燉煮後的軟腍，都能一併滿足。
- 烹調簡單方便：專業預處理確保色澤鮮度，且規格適中。肉質具有極佳的保水性，久煮不乾，能完美吸附湯底或醬汁的精華，非常適合慢煮料理。
【料理指南】
- 和風醬油豬軟骨（強烈推薦）：將豬軟骨汆水後，加入味噌、味醂、清酒及糖，慢火燉煮約 45-60 分鐘。軟骨會轉化為如啫喱般的軟滑質感，配上一碗熱白飯，即成地道日式風味。
- 清甜滋補老火湯：與合掌瓜、粟米及紅蘿蔔一同熬煮 1.5 至 2 小時。豬軟骨能令湯頭更顯濃郁鮮甜，骨髓與肉香相互輝映，營養豐富。
- 氣炸/椒鹽豬軟骨：將軟骨切成小塊，沾上薄粉氣炸至金黃。表面肉質香脆，中心軟骨依然保持爽口，是極佳的佐酒小食。
【美味升級秘訣】
- 壓力煲縮時法：若追求「入口即化」的軟骨口感，建議使用壓力煲或電子燉盅，能更有效將軟骨組織徹底軟化，讓膠原蛋白更易被人體吸收。
- 酸度平衡提鮮：在炆煮過程中加入少許香醋或陳皮，不但能幫助軟骨更快軟爛，還能提升肉質的鮮甜感，令整道菜式更開胃減膩。
溫控配送
慳時慳力
性價比高
嚴選優質
The best of nature delivered to you -
精選香港優質食材直供平台｜G2 專業食材供應商指南
G2嚴選香港優質食材廠家，實現原廠直銷。我們打破傳統供應鏈，剔除中間差價，確保您以最高性價比獲得品質保證的食材。直播間提供透明化採購體驗，是您值得信賴的網上食材採購夥伴。
順豐香港專業冷鏈配送，全程溫控直送
G2全面採用「順豐香港」專業冷運配送服務。我們為所有新鮮及冷藏貨品提供全程溫控運輸，確保食材由出倉至送抵您手中，品質始終如一，完美守護每一份鮮度與營養價值。
