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巴西香芧豬扒(1磅約4-5件)
巴西香芧豬扒(1磅約4-5件)
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巴西香茅豬扒 (約4-5件裝) — 淡淡清新東南亞風情、香茅清香滲透、清新不油膩的佐飯首選
【產品特色】
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精選巴西優質豬扒：
嚴選來自巴西的優質豬部位，肉質紋理清晰、韌性適中。經過悉心修整，確保每塊豬扒肥瘦均勻，既保有豬肉的原始鮮甜，又具備Q彈紮實的口感，是家庭料理的百搭之選。 -
靈魂香茅醃漬方：
採用天然香茅碎與多種南洋辛香料調配而成的獨門醃料。香茅那獨特的檸檬清香徹底滲入肉質纖維，有效中和豬肉的油脂感，帶來清新脫俗的味覺體驗，讓人胃口大開。 -
質感厚實、份量十足：
每包約4-5件，厚度適中，既能鎖住豐富肉汁，又方便家庭日常烹調。紮實的肉質感能充分吸收香茅的香氣，每一口都能感受那股清新而不刺鼻的層次感。 -
懶人料理、即開即煮：
豬扒已預先完成繁瑣的醃製過程，解凍後即可直接下鍋。無需額外調味，對於生活節奏明快的香港人來說，是省時、省力且保證高水準味道的廚房必備品。
【料理指南】
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越式金黃香煎豬扒：
用平底鍋以中火兩面煎至金黃熟透。高溫會激發出香茅的獨特精油香氣，讓整間廚房充滿淡淡的清香。焦香的表面配合鮮嫩的內裡，是港式及越式餐廳中最受歡迎的經典味道。 -
清爽氣炸豬扒：
以 180°C 氣炸約 12-15 分鐘（視乎厚度調整），中途翻面。氣炸能將外皮做得乾爽香脆，同時保留內部濕潤，比起傳統油煎更輕盈健康，完美帶出香茅的清新層次。 -
香茅豬扒撈蒙/湯粉：
將煎好的豬扒切條，放在冰涼的越式湯粉或撈蒙上。清新香茅味與酸甜的魚露汁交織，是一道極致開胃、適合四季享用的特色料理。
【美味升級秘訣】
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檸檬汁/魚露點綴：
出鍋後噴上少許新鮮檸檬汁或蘸點魚露，酸鹹味道能進一步昇華香茅的清香，令層次更加立體，瞬間變成東南亞餐廳的招牌菜。 - 乾蔥碎爆香：
在起鍋前加入少量乾蔥碎一併煎香，乾蔥的甜香與香茅的清爽是絕配，能令整道菜式的「鑊氣」更濃郁誘人。
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