EAT GOOD SPAIN機切-24個月黑毛豬後腿(穀飼飼養)(約80克)直播限定:送Amatista 西班牙Moscato 甜白汽酒 250ml 1罐
EAT GOOD SPAIN機切-24個月黑毛豬後腿(穀飼飼養)(約80克)直播限定:送Amatista 西班牙Moscato 甜白汽酒 250ml 1罐
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- 精選優質穀飼餵飼:豬隻於優質農場內以天然穀物精心餵飼(Cebo)。後腿部位肉質比例完美,油脂分布平均,散發出極其純粹、鮮甜且豐腴的肉香,非常迎合大眾口味。
- 埃斯特雷馬杜拉直送:嚴選自西班牙火腿黃金產區埃斯特雷馬杜拉(Extremadura)的頂級農場,純正血統與優良風土確保每一口都帶有最正宗的歐陸風味。
- 歷經 24 個月黃金風乾期:在嚴格控制的溫度與濕度下精準醃製並風乾熟成最少 24 個月(長達 2 年)。恰到好處的熟成時間,完美保留了肉質的軟嫩度與多汁口感,風味清新、溫和且帶有淡淡的回甘。
- 現代精準薄切工藝:採用專業低溫機械切割,厚薄度精準均一。每片火腿都薄得透光,完美呈現大理石紋理的油脂分佈,極易於口中釋放油香。
- 直播限定加碼贈送:凡於直播期間下單,即免費獲贈 Amatista 西班牙 Moscato 甜白汽酒(250ml)一罐。清爽的微汽泡帶有天然柑橘與蜂蜜甜香,酸甜平衡,是搭配風乾火腿的絕佳拍檔。
- 即開即食(室溫回油):建議從 0-4°C 冰鮮雪櫃取出後,在室溫下放置約 15-20 分鐘。當看見機切火腿片表面的油脂微微融化、呈現晶瑩剔透的光澤時,便是最佳的品嚐時刻。
- 夢幻美酒火腿配對:將火腿薄片平鋪在微溫的烘麵包或脆餅(Picos)上直接食用。隨後輕啜一口冰鎮過的 Amatista Moscato 甜白汽酒,汽酒的微甜與酸度能瞬間中和火腿的鹹香,將火腿的油香與肉味昇華至另一層次。
- 經典 Tapas 輕食派對:準備少許西班牙哈密瓜,用火腿包裹著食用,果香中和了火腿的鹹香。酒香、果香與肉香在口腔中交織,安坐家中也能享受精緻的西班牙小酒館體驗。
- 拒絕烹調,手抓最滋味:切忌將此風乾火腿下鍋加熱或烹煮,高溫會破壞其精緻的油脂結構。品嚐時直接用手指拿取,手指的微溫能進一步激發火腿的琥珀油香。
- 汽酒極致冰鎮:贈送的 Amatista 甜白汽酒建議提早放進雪櫃冰鎮至 5-8°C。極致冰涼的汽泡感能完美洗刷口腔中的油脂感,讓你每一口火腿都像第一口般驚艷。
- 品牌:Eat Good Spain
- 產地:西班牙(埃斯特雷馬杜拉產區)
- 級別:伊比利亞黑毛豬(穀飼飼養 Jamón de Cebo Iberico)
- 部位:後腿(Jamón Iberico — 肉質與油香層次高於前腿)
- 風乾期:24 個月
- 切割方式:精準機切(Machine-sliced)
- 包裝規格:火腿約 80g 真空包裝
- 直播贈品:Amatista 西班牙 Moscato 甜白汽酒 250ml 罐裝(1罐)
- 儲存方法:火腿請置於 0°C 至 4°C 冰鮮冷藏

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