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荷蘭急凍薯角(皮付)(約2公斤)
荷蘭急凍薯角(皮付)(約2公斤)
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荷蘭急凍帶皮薯角 (Wedges) — 荷蘭優質馬鈴薯選用、帶皮烘烤更具香氣、外殼酥脆內裡粉糯
【產品特色】
- 嚴選荷蘭高品質大薯： 來自全球著名馬鈴薯產地荷蘭，嚴選澱粉質與水分比例完美的品種製作。荷蘭馬鈴薯以質地細緻、薯香濃郁著稱，加熱後能展現出如栗子般的粉糯質感。
- 保留「皮付」原始風味： 採用帶皮（Skin-on）切割工藝。外皮在烹調後會變得格外乾香，不僅保留了馬鈴薯更多的營養與天然纖維，更增添了一份粗獷的地道歐陸風味，香氣層次比普通薯條更豐富。
- 粗獷切角、厚實咬感： 經典的 V 型切角（Wedges），每一塊都份量十足。厚實的厚度確保了在烹調時能鎖住內裡的濕潤與熱氣，實現「外層咔嚓酥脆、內裡軟綿如泥」的極致對比。
- 急凍鎖鮮、即煮即食： 已經過專業預處理並急速冷凍。無需解凍、無需洗切，直接放入氣炸鍋或焗爐，只需十幾分鐘就能做出像高級美式餐廳或酒吧水準的靈魂小食。
【料理指南】
- 氣炸鍋/焗爐烘烤（最強推薦）： 無需解凍，放入氣炸鍋以 200°C 加熱約 15-20 分鐘（中途翻面）。高溫能逼出多餘油份，令帶皮部分變得焦香酥脆，內裡則保持熱氣騰騰的軟綿口感。
- 西式牛扒拌菜： 作為配菜與煎好的牛扒一同擺盤。厚實的薯角能吸附少許肉汁與牛油香氣，是經典西餐定食中最完美的碳水配搭。
- 派對分享拼盤： 將炸好的薯角與雞塊、芝士腸一同拼盤。金黃色的誘人外觀，配合份量十足的體積，是家庭聚會中最快被搶購一空的人氣之作。
【美味升級秘訣】
- 芝士煙肉焗薯角： 在烤好的薯角上撒滿車打芝士碎及煙肉粒，回爐焗 2 分鐘至芝士融化。鹹香流心的芝士包裹著粉糯薯角，每一口都是令人瘋狂的罪惡級美味。
- 香草酸忌廉組合： 模仿美式經典食法，沾上少許酸忌廉（Sour Cream）及撒上蔥花。酸忌廉的清爽乳香與薯角的焦香相互平衡，口感瞬間變得清新優雅。
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