{"product_id":"美國srf封門柳片約150克","title":"美國SRF封門柳片(約150克)","description":"\u003cp\u003e美國 SRF 極黑和牛 封門柳片\u003cbr\u003e肉味極致・珍稀部位 — 橫膈膜精華之作，專為追求濃厚牛味而設\u003cbr\u003e【產品特色】\u003cbr\u003eSRF 極黑和牛品質：融合了日本和牛的細緻油花與美國安格斯牛的紮實肉質。遵循日本傳統長達 600 天的穀飼時間，確保肉質比一般牛肉更甜、更嫩、更多汁。\u003cbr\u003e「刁鑽」珍稀部位：封門柳（Hanging Tender）位於牛隻橫膈膜內側，每隻牛僅有一條。因該部位肌肉運動量極少，肉質極其細嫩滑口，是行家口中的「屠夫之寶」(Butcher's Cut)。\u003cbr\u003e極濃郁牛肉原味：此部位以濃醇的牛肉鮮味見稱，油花雖較肉眼少，但肉感極強。經 SRF 品牌加持後，更增添了一份甘甜的和牛脂香。\u003cbr\u003e火鍋\/燒烤專用切片：職人預先處理好筋膜並精準切片。超薄切片令肉片能瞬間受熱鎖住精華，無論是打邊爐還是韓式燒肉，口感都出眾非凡。 \u003cbr\u003e【料理指南】\u003cbr\u003e極品火鍋 \/ 涮涮鍋：待湯底滾起後，輕「涮」約 5-8 秒 至 5 成熟即可撈起。封門柳肉味較濃，建議搭配清淡一點的湯底，最能品嚐其原汁原味。\u003cbr\u003e韓式\/日式燒烤：在烤盤上快速煎香兩面。封門柳的粗纖維結構能極好地鎖住肉汁，燒至外焦內嫩，口感一流。\u003cbr\u003e生滾牛肉麵 \/ 公仔麵加餸：將切片放入熱湯中浸熟，肉質鬆軟不變韌，是提升日常用餐層次的神物。 \u003cbr\u003e美味升級秘訣：\u003cbr\u003e封門柳肉味濃厚，建議搭配玫瑰鹽或黑胡椒簡單調味即可。若偏好濃郁口味，可配搭日式胡麻醬或燒肉醬汁，更能襯托出和牛封門柳的層次感。 \u003c\/p\u003e","brand":"GBA2GO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42841186664546,"sku":"M011","price":52.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/4063\/7282\/files\/SRF.png?v=1777453972","url":"https:\/\/www.gba2go.com\/products\/%e7%be%8e%e5%9c%8bsrf%e5%b0%81%e9%96%80%e6%9f%b3%e7%89%87%e7%b4%84150%e5%85%8b","provider":"GBA2GO","version":"1.0","type":"link"}