{"product_id":"愛爾蘭無激素牛肋條約900克","title":"愛爾蘭無激素牛肋條(約900克)","description":"\u003cp\u003e愛爾蘭天然無激素 牛肋條\u003cbr\u003e肉質細嫩・油香豐盈 — 嚴選草飼純淨牛源，燜燉氣炸的萬用皇者\u003cbr\u003e【產品特色】\u003cbr\u003e100% 天然無激素認證：來自愛爾蘭清淨牧場，保證生長過程中不使用人工生長激素（Hormone Free）。讓家人食得安心，品嚐最自然、純粹的牛肉鮮味。\u003cbr\u003e黃金油筋比例：牛肋條取自肋骨間的條狀肉，肉質緊緻且佈滿細緻油花。加熱後筋膜會變得軟滑Ｑ彈，呈現出「帶筋帶肉」的層次口感。\u003cbr\u003e草飼牛肉獨有清香：愛爾蘭牛以天然牧草餵飼，肉質相比穀飼牛更為清爽，脂肪色澤潔白，味道清甜而不膩滯。\u003cbr\u003e料理方式全能：不論是港式燜腩、日式咖喱、西式紅酒燉牛肉，甚至是氣炸一口牛，牛肋條都能保持多汁不乾澀，是雪櫃必備的星級食材。\u003cbr\u003e【料理指南】\u003cbr\u003e滋味燜燉（最推薦）：先將牛肋條切塊汆水，與蘿蔔、柱侯醬或紅酒一同慢火燉煮約 1-1.5 小時。筋膜會徹底軟化，入口即化，吸飽醬汁精華。\u003cbr\u003e氣炸鍋\/烤箱小食：切成一口大小，撒上黑椒及鹽。以 180°C 氣炸約 10-12 分鐘，表面焦香酥脆，內裡肉汁滿溢。\u003cbr\u003e韓式燒肉：切成薄片或方塊，以水梨醬汁醃製後在大火上快煎。油脂溢出後焦香味十足，搭配生菜食用一流。\u003cbr\u003e美味升級秘訣：\u003cbr\u003e燉煮牛肋條時，建議加入少許山楂或黑醋，能加速筋膜軟化，令肉質更顯鮮嫩。若是氣炸處理，出爐後撒上些許乾香草或炸蒜片，風味更具層次。\u003c\/p\u003e","brand":"GBA2GO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42843513847906,"sku":"M032","price":130.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/4063\/7282\/files\/9af204582cd2b12c639e92e6a476f7d4.png?v=1777538090","url":"https:\/\/www.gba2go.com\/products\/%e6%84%9b%e7%88%be%e8%98%ad%e7%84%a1%e6%bf%80%e7%b4%a0%e7%89%9b%e8%82%8b%e6%a2%9d%e7%b4%84900%e5%85%8b","provider":"GBA2GO","version":"1.0","type":"link"}