巴西 (中國加工) 極上手切牛舌芯 (切花)
職人切花・爽脆爆汁 — 頂級厚切部位，體驗極致彈牙的居酒屋風味
【產品特色】
精選牛舌芯精華：僅選用牛舌最核心、運動量最少的後半段。此部位油脂分佈最為均勻，肉質比舌尖更為細嫩多汁，是牛舌中最高級的部位。
專業職人手切花：採用日本高級燒肉店的切割工藝，在厚切的牛舌芯表面精確劃出十字花紋。此設計能有效截斷肉質纖維，令口感更爽脆，同時更容易吸附調味。
外焦內嫩的雙重享受：厚切規格配合切花設計，煎烤時花紋會自然張開，增加受熱面積，讓表面快速形成金黃焦香，內裡則保持鮮嫩彈牙，每口都充滿肉汁。
中國專業加工監控：嚴選巴西優質牛源，並於具備國際衛生標準的現代化工場進行深加工。專業手切及低溫包裝，確保每一片牛舌芯都保持最佳色澤與鮮度。
【料理指南】
日式燒肉（強烈推薦）：無需額外加油，燒熱平底鍋或電熱盤。以大火快煎，待切花一面張開並呈焦黃色，翻面再煎。建議煎至七、八成熟，口感最為爽脆噴汁。
黑椒鹽燒：只需簡單撒上黑椒與海鹽，大火香煎後配上少許炸蒜片或蔥鹽，完美還原日本居酒屋的星級滋味。
氣炸料理：設定 200°C 氣炸約 8-12 分鐘，中途翻面。切花設計有助於多餘油脂排出，食落更爽口。
美味升級秘訣：
厚切牛舌芯的最佳搭檔是現擠檸檬汁與日本山葵 (Wasabi)。檸檬的酸度能提鮮減膩，山葵則能昇華牛舌特有的油脂清香。