{"product_id":"美國和牛三角肩胛小排約150克","title":"美國和牛三角肩胛小排(約150克)","description":"\u003cp\u003e美國和牛 三角肩胛小排\u003cbr\u003e油花驚艷・肉質細膩 — 媲美牛小排的極致口感，燒肉及火鍋之星\u003cbr\u003e【產品特色】\u003cbr\u003e極稀有部位精選：三角肩胛小排位於牛肩胛部位的精華位置，因其形狀及細緻的霜降油花，被譽為「隱藏版的牛小排」，是資深食家追求高性價比（CP值）的首選。\u003cbr\u003e美和牛（American Wagyu）風味：兼具日本和牛入口即溶的油脂甘甜，以及美國安格斯牛濃郁豐厚的肉味，口感層次分明，不乾不澀。\u003cbr\u003e完美霜降大理石紋：油脂分佈極為均勻，加熱後肉汁充盈，入口能感受到油脂瞬間化開的香氣，肉質極致軟嫩且帶有些微彈性。\u003cbr\u003e百搭料理規格：無論是厚切作燒肉片，或是薄切作火鍋片，都能展現其卓越的肉質特點，是家庭聚會與專業燒烤的不二之選。\u003cbr\u003e【料理指南】\u003cbr\u003e日式燒肉（強烈推薦）：使用鑄鐵鍋或燒烤爐，大火快煎兩面。由於其油脂豐富，表面受熱後會產生陣陣焦香味。建議燒至五至七成熟，口感最為甘香滑溜。\u003cbr\u003e極品火鍋：放入沸騰的湯底中輕「涮」數秒。當肉片呈現粉紅色時即可撈起，能品嚐到美和牛最原始的鮮甜與軟綿質感。\u003cbr\u003e韓式拌飯\/石鍋料理：切成條狀快炒，油脂會滲入蔬菜與米飯中，令整道菜式風味昇華。\u003cbr\u003e美味升級秘訣：\u003cbr\u003e這款部位與鹽昆布或柚子胡椒是絕配！淡淡的鹹鮮味或清爽的柚子香氣，能完美中和和牛的豐富油脂感，令你忍不住一口接一口。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GBA2GO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42841193676898,"sku":"M012","price":118.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/4063\/7282\/files\/7602c30fc1ce23a202de564766594771.png?v=1777454283","url":"https:\/\/www.gba2go.com\/en\/products\/%e7%be%8e%e5%9c%8b%e5%92%8c%e7%89%9b%e4%b8%89%e8%a7%92%e8%82%a9%e8%83%9b%e5%b0%8f%e6%8e%92%e7%b4%84150%e5%85%8b","provider":"GBA2GO","version":"1.0","type":"link"}