{"product_id":"澳洲m4-5和牛肥牛片約200克","title":"澳洲M4-5和牛肥牛片(約200克)","description":"\u003cp\u003e澳洲 M4-5 和牛肥牛片\u003cbr\u003e鮮嫩而不膩・黃金油花比例 — 火鍋及家庭料理的最佳拍檔\u003cbr\u003e【產品特色】\u003cbr\u003eM4-5 級黃金比例：精選澳洲和牛，脂肪分佈均勻（油花達 M4-5 級），既保留了和牛獨有的牛脂香氣，又兼具濃郁的牛肉原味，口感軟嫩且富有彈性。\u003cbr\u003e肉質鮮美、不油不膩：相比高脂等級，M4-5 等級的肥牛片食落更清爽，即使多食幾片亦不會覺得膩滯，是追求健康與美味平衡的首選。\u003cbr\u003e職人超薄切技術：採用專業薄切處理，令每片肥牛能瞬間受熱。無論是輕輕汆燙或是快炒，都能保持肉質滑溜，入口即化。\u003cbr\u003e萬用食材，方便快手：除了是打邊爐的靈魂主角，亦非常適合製作日式牛肉飯、壽喜燒、韓式燒肉或家常小菜（如洋蔥炒肥牛），是雪櫃常備的「加餸」神物。\u003cbr\u003e【料理指南】\u003cbr\u003e火鍋 \/ 壽喜燒：待湯底滾起後，夾起肥牛片放入湯中輕輕搖晃（「涮」）約 5-8 秒。當肉色轉為粉嫩色或剛斷生即可享用，切勿久煮以免肉質變韌。\u003cbr\u003e日式牛肉飯：與洋蔥、生抽、味醂及砂糖一同燴煮，肥牛片會迅速吸收醬汁精華，送飯一流。\u003cbr\u003e快炒 \/ 鐵板燒：燒熱平底鍋後放入肥牛片快炒，加入少許燒肉醬或黑椒碎，短短 1-2 分鐘即可上碟。\u003cbr\u003e美味升級秘訣：\u003cbr\u003e打邊爐時，建議蘸上生雞蛋液一同食用（壽喜燒吃法），蛋液能令肥牛口感更滑順，並帶出和牛脂味的甘甜；或搭配酸汁（Ponzu），能起到消滯提鮮的效果。\u003c\/p\u003e","brand":"GBA2GO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42843219165282,"sku":"M019","price":132.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/4063\/7282\/files\/M4.5.jpg?v=1777525279","url":"https:\/\/www.gba2go.com\/en\/products\/%e6%be%b3%e6%b4%b2m4-5%e5%92%8c%e7%89%9b%e8%82%a5%e7%89%9b%e7%89%87%e7%b4%84200%e5%85%8b","provider":"GBA2GO","version":"1.0","type":"link"}