{"product_id":"日本a5和牛肩胛肉眼片約200克","title":"日本A5和牛肩胛肉眼(片)(約200克)","description":"\u003cp\u003e日本 A5 和牛肩胛肉眼 (片裝)\u003cbr\u003e脂香滿溢・極致嫩滑 — 頂級霜降部位，打邊爐與壽喜燒的靈魂主角\u003cbr\u003e【產品特色】\u003cbr\u003e日本 A5 最高評級：嚴選日本產頂級 A5 和牛，擁有極其細密的「霜降」油花。油脂熔點低，加熱後瞬間散發出和牛特有的奶油香氣。\u003cbr\u003e黃金部位精選：取自肩胛與肉眼（Ribeye）交接位置，此部位活動量適中，既保留了肉眼的豐盈油脂，又具備肩胛部位的濃郁牛肉味，是性價比極高的 A5 選項。\u003cbr\u003e職人專業薄切：每片均由專業技術切割成最佳厚度，確保受熱均勻，涮煮後不散不碎，完美鎖住肉汁，實現真正「入口即溶」的口感。\u003cbr\u003e頂級食材首選：不論是節日聚餐、家庭慶祝或是犒賞自己，這款 A5 和牛片均能瞬間提升用餐質感，帶來餐廳級的奢華享受。\u003cbr\u003e【料理指南】\u003cbr\u003e港式打邊爐 \/ 日式火鍋：湯底滾起後，夾起和牛片輕涮 3-5 秒 至粉紅色即可，切勿過度烹煮以防油脂流失及肉質變韌。\u003cbr\u003e關東風壽喜燒：先以牛脂抹熱鑄鐵鍋，放入和牛片煎至半熟，加入壽喜燒醬汁稍作收汁，肉質吸飽甘甜醬香，風味最為道地。\u003cbr\u003e快閃香煎：熱鍋後無需加油，每面快煎 10-15 秒，表面微焦內裡軟嫩，簡單配以白飯已是極致美味。\u003cbr\u003e美味升級秘訣：\u003cbr\u003eA5 和牛油脂豐腴，建議搭配日本生雞蛋一同食用，能令口感更絲滑且具降溫作用。若偏好清爽口味，可蘸點柚子醋 (Ponzu) 或配搭現磨山葵，能有效平衡油膩感，帶出牛肉深層次的鮮味。\u003c\/p\u003e","brand":"GBA2GO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42841233653858,"sku":"M015","price":197.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/4063\/7282\/files\/w980_8546805c-acf8-45ff-92ae-caf970fbe852.jpg?v=1778733338","url":"https:\/\/www.gba2go.com\/en\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%aca5%e5%92%8c%e7%89%9b%e8%82%a9%e8%83%9b%e8%82%89%e7%9c%bc%e7%89%87%e7%b4%84200%e5%85%8b","provider":"GBA2GO","version":"1.0","type":"link"}