{"product_id":"巴西中國加工極上手切牛舌芯切花約250克","title":"巴西(中國加工)極上手切牛舌芯(切花)(約250克)","description":"\u003cp\u003e巴西 (中國加工) 極上手切牛舌芯 (切花)\u003cbr\u003e職人切花・爽脆爆汁 — 頂級厚切部位，體驗極致彈牙的居酒屋風味\u003cbr\u003e【產品特色】\u003cbr\u003e精選牛舌芯精華：僅選用牛舌最核心、運動量最少的後半段。此部位油脂分佈最為均勻，肉質比舌尖更為細嫩多汁，是牛舌中最高級的部位。\u003cbr\u003e專業職人手切花：採用日本高級燒肉店的切割工藝，在厚切的牛舌芯表面精確劃出十字花紋。此設計能有效截斷肉質纖維，令口感更爽脆，同時更容易吸附調味。\u003cbr\u003e外焦內嫩的雙重享受：厚切規格配合切花設計，煎烤時花紋會自然張開，增加受熱面積，讓表面快速形成金黃焦香，內裡則保持鮮嫩彈牙，每口都充滿肉汁。\u003cbr\u003e中國專業加工監控：嚴選巴西優質牛源，並於具備國際衛生標準的現代化工場進行深加工。專業手切及低溫包裝，確保每一片牛舌芯都保持最佳色澤與鮮度。\u003cbr\u003e【料理指南】\u003cbr\u003e日式燒肉（強烈推薦）：無需額外加油，燒熱平底鍋或電熱盤。以大火快煎，待切花一面張開並呈焦黃色，翻面再煎。建議煎至七、八成熟，口感最為爽脆噴汁。\u003cbr\u003e黑椒鹽燒：只需簡單撒上黑椒與海鹽，大火香煎後配上少許炸蒜片或蔥鹽，完美還原日本居酒屋的星級滋味。\u003cbr\u003e氣炸料理：設定 200°C 氣炸約 8-12 分鐘，中途翻面。切花設計有助於多餘油脂排出，食落更爽口。\u003cbr\u003e美味升級秘訣：\u003cbr\u003e厚切牛舌芯的最佳搭檔是現擠檸檬汁與日本山葵 (Wasabi)。檸檬的酸度能提鮮減膩，山葵則能昇華牛舌特有的油脂清香。\u003c\/p\u003e","brand":"GBA2GO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42843527250018,"sku":"M036","price":98.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/4063\/7282\/files\/d39541ba836c76bbf3a1f2cc5b2c4981.png?v=1777539860","url":"https:\/\/www.gba2go.com\/en\/products\/%e5%b7%b4%e8%a5%bf%e4%b8%ad%e5%9c%8b%e5%8a%a0%e5%b7%a5%e6%a5%b5%e4%b8%8a%e6%89%8b%e5%88%87%e7%89%9b%e8%88%8c%e8%8a%af%e5%88%87%e8%8a%b1%e7%b4%84250%e5%85%8b","provider":"GBA2GO","version":"1.0","type":"link"}